Nueva colaboración con la revista Mens Health

En el número de Noviembre de la revista Men’s Health, he colaborado en la realización del artículo: “Carbohidratos, ¿son tan malos cómo los pintan”. Firmado por Jordi Martínez, a lo largo de 4 páginas revisa la importancia de los hidratos en nuestra alimentación. Está muy bien escrito, compaginando una lectura amena con datos rigurosos.

A la mayoría de desportistas que trato llevan una dieta baja en hidratos y con demasiadas proteínas. En cuanto compensamos estos nutrientes y hacemos alguna que otro pequeña mejora, rápidamente se encuentran con más energía y rinden más en su entrenamiento y durante la competición.

No sé si todavía podéis encontrar este número en los quioscos. Llevo unas semanas con mucho trabajo y tengo alguna sorpresa para las próximas semanas.

¡Gracias a todos los que confiáis en mi desde hace muchos años!